PIZZE E APERITIVI
Le Focacce da Condividere
IMPASTI: carbone vegetale + 1€ / integrale + 1€
- BUFALA: bufala, pomodorini e olive taggiasche disidratate €13
Bufala cheese, tomato, dry oliv
- BRA: stracciatella di burrata, salsiccia cruda di Bra, olio al basilico €15
Stracciatella cheese, raw sausage, basil oil
- CANTABRICA: macchiata al pomodoro, burrata e alici del Mar Cantabrico €15
stained with tomato sauce, burrata cheese, anchovies
- PARMA : crudo di Parma rucola e grana €15
Parma ham, rocket and parmigiano cheese
- ARNAD: lardo di Arnad marmellata di fichi e noci €15
lard, jam of figs and walnuts
- FAVOLA : mortadella favola, bufala e pomodorino confit €15
mortadella, bufala cheese, confit tomato
- ROYAL FRITTA: pizza fritta, lardo di Arnad, crudo di Parma, mortadella favola e burrata €15
fried pizza with lard, parma jam, mortadella and burrata
Le Pizze
IMPASTI: carbone vegetale + 1€ / integrale + 1€
- MARGHERITA €8
Tomato sauce, cheese and basil
- VEGETARIANA: Bianca, fior di latte, pomodorini, olive taggiasche, asparagi e parmigiano €11
cheese, fresh tomato, oliv, asparagus and parmigiano cheese
- GRAN MADRE: Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, parmigiano e pomodorini €11
tomato sauce, cheese, oliv, parmigiano cheese and fresh tomato
- ALICI: Pomodoro, mozzarella, alici dopo cottura €11
tomato sauce, cheese, anchovies after cooking
- CALABRA: Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, olive nere, nduja e cipolla rossa €11
tomato sauce, cheese, spicy salami, oliv, spicy sausage
- REGINA 2.0: Pomodoro, mozzarella, funghi e cotto fuori cottura €11
tomato sauce, cheese, champignons, cooked ham after cooking
- STRATOSFERICA: Pomodoro, stracciatella di burrata, parmigiano e melanzane fritte €11
tomato sauce, stracciatella cheese, parmigiano cheese, fried aubergines
- RIPIENA: Cornicione ripieno di ricotta, pomodoro, salsiccia di Bra cruda, parmigiano grattugiato e bufala fuori cottura €11
Filled crust with ricotta cheese, tomato sauce, raw Bra sausage, grated Parmesan and uncooked buffalo mozzarella
- FRIARIELLI: Bianca Mozzarella, friarielli e salsicca €11
cheese, sausage and friarielli
- BURRATA: Pomodoro, burrata e olive nere €12
tomato sauce, burrata cheese and black oliv
- CALZONE: Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ricotta €11
tomato sauce, cheese, cooked ham and ricotta cheese
- LA VILLE 2.0: Pomodoro, cipolla rossa caramellata, salsiccia, gorgonzola e bufala fuori cottura €12
tomato sauce, caramelized red onion, sausage, gorgonzola and bufala cheese uncooled
- QUATTRO STAGIONI: Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini sott’olio, Cotto fuori cottura e olive nere €13
tomato sauce, artichoke, mushrooms, black oliv, baked ham uncooked