Le festività natalizie rappresentano un momento di celebrazione e condivisione, e il Ristorante La Ville ha creato un’esperienza culinaria ad hoc per la cena della Vigilia, il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno. 

Gli antipasti: un inizio di gusto

Il menu delle feste apre con una selezione di antipasti classici ed intramontabili:

• Zuppetta di lenticchie alla contadina con cotechino nostrano: un omaggio ai sapori classici delle feste, con la cremosità delle lenticchie che si sposa alla perfezione con il gusto robusto del cotechino.
• Bocconcini di vitello tonnato: un’interpretazione elegante di un grande classico piemontese, con carne tenera e salsa vellutata.
• Filetto di baccalà in umido: arricchito da pomodorini secchi, olive e un tocco di origano, questo piatto unisce il sapore deciso del mare con le note aromatiche del Mediterraneo.
• Uovo pochè con fonduta valdostana: un piatto ricco e avvolgente, servito con chips di patate viola per un contrasto croccante e visivamente accattivante.

Primi piatti: sapori che raccontano il territorio

Il menù dedicato alle feste continua a stupire attraverso dei primi tradizionali, che raccontano il territorio e la passione per la cucina:

• Risotto acquerello con zucca Mantovana e ragù di pollo alla cacciatora: un piatto caldo e confortante, che bilancia la dolcezza della zucca con il sapore deciso del ragù.
• Ravioli del plin al sugo d’arrosto: un classico della cucina piemontese, dove la pasta ripiena si unisce a un condimento ricco e saporito.
• Strozzapreti con porcini, salsiccia e timo: una celebrazione dei sapori autunnali e invernali, con funghi e salsiccia in armonia perfetta.
• Spaghettone fresco con astice, bottarga e burrata: un piatto di mare dal gusto raffinato, impreziosito dalla cremosità della burrata e dal carattere deciso della bottarga.

Secondi piatti: il cuore del menu

Per i secondi, il Ristorante La Ville propone un mix di piatti di terra e mare, adatti a tutti i gusti:

• Frittura di gamberi e calamari: croccante e leggera, perfetta per chi ama i sapori freschi del mare.
• Ricciola in crosta di erbe: servita con salsa olandese e cavolo nero stufato, un piatto che unisce delicatezza e sapori intensi.
• Stracotto di vitello al Barolo: un piatto iconico della tradizione piemontese, accompagnato da una mousse di patate tartufate che ne esalta la ricchezza.
• Galantina di pollo farcito con cime di rapa e pecorino romano: una proposta originale che combina ingredienti tradizionali in modo creativo.

Il dolce finale: panettone Gourmet

Per concludere, il dessert è un invito al piacere: quest’anno La Ville propone un panettone al pistacchio e cioccolato, come rivisitazione del classico dolce natalizio impreziosita da sapori golosi che conquisteranno ogni ospite.

Le opzioni di menu

Il Ristorante La Ville offre tre diverse possibilità di menù per adattarsi alle esigenze di ogni cliente:

• Menu da 3 portate – 50€
  Include: un antipasto, un primo o un secondo, dessert, caffè e acqua.

• Menu da 4 portate – 60€
  Include: un antipasto, un primo, un secondo, dessert, caffè e acqua.

• Menu da 5 portate – 70€
  Include: due antipasti, un primo, un secondo, dessert, caffè, acqua, una bottiglia di vino (ogni 3 persone) e un amaro a scelta tra Limoncello, Mirto, Grappa, Amaro del Capo o San Simone.

Prenotazioni e dettagli

Per garantire la disponibilità, è consigliabile prenotare con anticipo. Il team di La Ville è a disposizione per rispondere a domande, accogliere richieste particolari e assicurarsi che ogni ospite si senta a casa; per qualsiasi dubbio o informazione, non esitate a contattarci allo 011 3823924.

Non perdere l’occasione di festeggiare Natale e Capodanno con un’esperienza gastronomica unica. Prenota ora il tuo tavolo al Ristorante La Ville e preparati a vivere una serata indimenticabile!